sedコマンドによりある語句をある語句に置換する事ができるが、
この置換機能により、語句を消す事も可能です。

たとえば特殊なケースですが、「/home/murakami/」という語句
を「s」に置き換えしています。

sed 's/\/home\/murakami\//s/g' murakami.log

空白に置き換えたい場合には、下記のようにするだけでOKです。

sed 's/\/home\/murakami\///g' murakami.log